Agrotechnika obejmuje wszystkie zabiegi związane z uprawą roślin, które poprawnie połączone w całość, dają możliwość osiągnięcia jak największych plonów, jednocześnie przy zachowaniu wysokich parametrów jakościowych. Umiejętne zastosowanie nowoczesnej agrotechniki wykorzystując przy tym rozwój technologii, nauki i praktycznej wiedzy jest obecnie niezbędne w sektorze uprawy roślin przed którym stawiane są ciągle nowe wyzwania​